电询
课时安排：电询
课程内容：广州西式面点培训学校一年制专业班 广州学习面点制作课程
招生对象：凡是对饮食爱好者，身体健康。匀可报名学习
理论学习内容：
1．《西点工艺学》2.《西点工艺美术学》3.《烘焙工艺》
4.《西式面点》5.《西式原料知识》6.《计算机基础学》
7.《西点营养与卫生》8.《西点房管理》9.《西点机械的使用》
10.《西点机械的维护》11.《食品添加剂分类学》12.《食品油脂的卫生学》
13.《HACCP学》14.《细菌性食物中毒学》15.《就业与成功》
实践学习内容:
1.西式面点基本强化训练
2.传授各种西式花边，花卉十二生肖
3.西式卡通裱花蛋糕精美制作
4.西式蛋糕，蛋挞，芝士类甜品水果装饰蛋糕
5.日式幕斯冰淇淋蛋糕等制作技术
6.美，日，德式面包的烘焙制作
7.饼干，酥点，比萨，巧克力
8.流行西点精品的制作
9.各种西式点心的制作
10.时尚冷热的调制技术